造化给了石门不少馈赠，早熟甘甜的柑桔令人艳羡，还有被称为“亚洲第一山羊”的马头羊，更让人觉得天公厚爱石门。

　　石门马头羊是稀罕之物，其肉质细嫩，膻味小，营养价值很高，又是入馔的佳物。马头羊的烹制，自然有炖、煮、烧、炒各法，在石门特色制作中，邓总推荐的是干锅腊制马头羊。待客尝过，必定大呼妙妙，顿时睥睨“天上龙肉，地下驴肉”。 石门的菜肴，有山间溪畔的稀物，有岩缝凹坑的奇异，有农家土舍的珍藏，谈到野生岩蛙火锅、石门鲊肉、火锅腊猪脚、熬缸豆腐等等，指定让你刚饱餐过的，忽又愿意饮宴一餐。

　　你道哪么的?不妨亲为寻访。