人性菜谱

　　王爱平

　　老鹰和着野菜煮

　　成功人士A君，自小至大都胸藏大志，志如山倒。然平素生活却如一介平民，性格更如三岁小孩般坦白、真诚，喜欢自然、朴实的事物。某日，一仰慕他的女子笑说：“你身上有股特别的味。”A君不解，问“什么味?”女子答道：“天上的老鹰味和地上的野菜味。”

　　的确，老鹰和着野菜煮，其味一定醇厚鲜美，令人回转无穷。

　　黄花汤

　　时光倒退20年，那时的红白喜宴上少不了的一道菜就是黄花汤。主人爱做，客人爱吃，价廉物美，营养丰富。用花做菜，花已亡，香依在。世间美好皆如花，懂得做世事黄花汤的人，该有一颗怎样的心?

　　知道黄花草又名“忘忧草”，还知道用新鲜的黄花做汤，香味更浓，但须得把花心掐去。

　　水蒸白云

　　徐志摩有句诗是；"我是天空的一片云，偶尔投影在你的波心，你不必讶异，更无须欢喜，在转瞬间消灭了踪影。"将这句诗化为菜肴名，就应是“水蒸白云”了。

　　雪泡冬月

　　雪泡冬月应为年终的一道菜。不过，放在其他季节也可。

　　将世事全凉了，心事全净了，这道菜的主料也就备齐了。

　　然后，你就在雪地里，望一轮月，一直地，一直地望过去......

　　倘若有酒，你就着那雪，那月，能饮上一杯两杯，那就是高人的境界了。

　　血气鸡汤

　　我的一同事说他在外吃饭，若是桌上有鸡，他一定得首先检查有没有鸡血。开始我以为他是特爱吃鸡血，他说原因不是这样，而是因为一钵鸡肉里若少了鸡血，就少了那种自然的韵味。

　　看来，“血气”无论何时何地都是重要的，现代人似乎很少有注意这些的了。

　　情人蟹

　　清初大名士，芥子园主人，一生酷爱吃蟹，又因家桌上总是蟹少人多，遗憾“然则入吾腹者有几何哉?”于是，发出“蟹乎!蟹乎!吾终有愧于汝矣”的感慨。当初读他的《闲情偶寄》，每看到这一段文字时，就不免忍俊不禁，笑李渔真是吃蟹吃得昏了头，也说起“横”话来，竟会因自己吃蟹不足而对蟹说惭愧，没想世上还有这么残忍的爱!忽一日，想起某些人间情爱，又对李渔的心情大表赞同，有多少痴情女子是宁可自己当蟹而成为所爱之人的口中食的!

　　良心是一盏灯

　　有人行为做事，常常说“天在上”“天睁着眼睛看着呢!”

　　天是在上，但天没睁着眼睛，看着你的是你自己的良心。

　　大凡一般人都揣着良心，但这颗良心在日常生活中，却常常盲着。

　　需要有人时时擦亮良心。

　　有人杀鱼，先用刀背刮掉鱼鳞，鱼还活着，在死前挣扎着忍受被剥皮的痛苦。

　　有人先把鱼杀死，再刮鳞。同是死，鱼的痛苦却少一些。能想着替鱼减少痛苦的人，他的良心是亮着的。

　　点亮自己的良心，时时处处。在满世界多是光明的时候，它的力量似乎并不显现。但是，当某个时候，你的生活陷入昏暗，良心的光亮会成为支撑你的一切。

　　低头望天

　　每人头顶有片天。人在想看天时，就会仰起自己高贵的头。这一“仰”里有的是崇拜，有的是渴慕，还有的是贪心。

　　仰头望天时，总觉天很遥远。因为遥远，就生出渴望与自卑，又因为自卑而生出不甘与占有。

　　也有低头望天的人，那天在水中，格外的蓝，格外的亮，格外的亲近。人心隔着水望天，水把心沐净了，天与心都在水中，它们和谐相融，没有渴慕与占有。

　　仰头看地

　　大地本就在我们脚下，我们看地时，总还想把自己升在地的最高处。“会当凌绝顶，一览众山小。”人的气魄远远压过了大地的厚重。

　　似乎没有人仰头看地，只有地仰着头看我们，如同一位母亲抬头看她渐渐长高的儿子，没有一个儿子双膝着地，仰了头，感恩地注目他的母亲。

　　禅

　　佛心没有苦痛。

　　佛心不是没有苦痛，是苦满而心平，再不会摇荡出心罢了。

　　佛就是比凡人看得更远更高更深更透切的人。目光有多远，心就有多远，距离凡俗就有多远。

　　修道即是蘸人间墨黑的苦难于慧心，渐渐将它化淡，化无，化空。

　　智慧是由繁杂到简洁再到无语的过程。

　　俗世是河禅是岸。你坐在岸边，把脚伸进水里，垂钓。

　　“静”无香无色。生命的本质如止水一般。俗心如风，风吹水动。

　　多情不过如风，风过岁月无痕。

　　动易静难。

　　一念动，动在一刹那，动在万丈巨澜之间。

　　而在千回百转之后，静是坐在危崖边俯瞰你的一瓣心叶。

　　寺坐山中，莲开水上，禅在山水合一。

　　仁者爱山，智者乐水，佛在大仁大智。

　　菩萨是自己，菩提亦是自己。

　　心悬明镜，先照亮自己，再照亮别人。

　　众生向佛，佛似明镜，但终有几人见到真的佛光?

　　心中有雾，其目自盲。佛在眼前，佛也无奈。

　　不可向心有痛苦的人问路，亦不可向无端快乐的人问路。前者心盲，后者目盲。

　　谁将苦痛揣满，再置于额前，将之化入空无，谁就是引路者。

　　苦中开的花，是水中的那朵千瓣莲花，托起千年万年的泪眼，

　　只等一刹那，一刹那里你绽开的笑顔。将三生的幸福注满。

　　相似

　　与一个人有相似的经历，相似的情绪，尽管之前他们并不熟识，但一旦相见就会很快有一种自然的亲近感。又因仅是相似而不相同，这种亲近感会有适度的距离，恰如雾与花。

　　不时地破坏自身的处境，给予自己困难和危险，这样的行为一定只有经历过的人才能理解。

　　他给予她一种观照，从他的身上她更能发现看清自己。

　　悲悯

　　对于世界，对于自然，对于平凡的众生，当你意识到自己应担有一份责任，你就是悲悯的。

　　悲悯的人善良、宽容、勤奋、节俭，对自己所取所用的一切 ，怀有敬意和感恩之心。

　　经历太多事物的不可逆转。不可挽留，心由最初的苦痛转为安宁，眼中渐渐地有了悲悯，对万物对众生的悲悯，开始对所有美好的事物懂得珍惜，更懂得放弃。

　　这是一个成为人的过程。

　　亲情

　　一个母亲能时常有机会注目自己的孩子，她是幸福的。

　　有一部分老人在即将谢世时，会常对亲人十分不友好，除了有病理的因素外，心理的因素应占了很大的位置。有一种心理应是这样的：那亲情过于浓重，正如他自己身上的血肉，死亡的临近使得他时刻意识到自己被一刀一刀地割裂，这是他无法承受的，他只能采用自我弃绝的方法。

　　混沌

　　过于清醒地看待世间事情，人便退化到了纯客观的世界。

　　文明的发展，应该是一面使客观世界更加呈现清晰，一面又使人的感情世界更加深邃与复杂。

　　世间的美好，来源于精神的幻觉。

　　留一份情感上的天真混沌，让生活朦胧美丽起来。

　　爱自然

　　与自然相处，爱在前，智慧在后。

　　有时，我想，真正懂得爱情的人是懂得如何去爱自然的。

　　他爱得细微、柔情、大度、坦荡，更重要的是爱得有智慧。

　　最原始的帮助

　　儿子要临摹一幅淡彩静物画，这是学校交给他的独立的任务，为此他花费了双休日中整整一天半的时间。

　　我把这看做是儿子独立承担的第一份工作，他已满12岁。

　　他骑单车上街买来画具，便一个人呆在房间里静静地临摹。因买来的纸张的长宽比例与原画的很不一样又不便裁剪，他怎么也把握不好画中静物的比例关系，连画了三张都不如意。

　　儿子是明显地苦恼了，他不知道怎么办，周围没有懂画的人，他寻求不到帮助。

　　“妈妈!”儿子终于大声地喊出来，他盯着我，一脸的无奈与不耐烦。

　　我走过去，抱了抱他，这是他此刻所需要的。一个未成年的孩子在无助时，他需要的是最原始的东西。

　　儿子很快平静下来，轻松地笑了笑，又开始了再一次的临画。

　　纸片

　　她费了很大的劲，终于在两大袋准备送往废品收购站的旧书纸里，寻到了那张写有醒酒食物的纸片。

　　平时她有收集生活小常识的爱好，但那个小纸片被她丢弃了。因为她现在一喝酒就全身奇痒，她决定以后滴酒不沾了。现在她认识了他，知道他是喝酒的，第一时间里她想起了那个小纸片，就决定把它找回。

　　她仔细记下了几种不伤身体的解酒食物：鲜葡萄、蜂蜜、酸奶、西瓜、西红柿。

　　屋顶

　　在楼上看学校食堂低矮的屋顶，倾斜的顶面盖着旧式的瓦片，小而薄，颜色灰黑中夹杂土红，不令人愉快，也不给人过分压抑。瓦片铺得紧密，一行一行的，分明却很不整齐，寻不着笔直的一行。瓦片有完整的、缺边的、缺角的，全混杂地叠在一起，形成一种有序的规则，遮严底下的空间。屋顶布满岁月践踏的痕迹：雨水侵蚀而生的青苔，大风吹翻的碎瓦，落叶、尘埃，人为扔上去的纸片、喝光的饮料瓶等，他们和这以外的世界一起，承接着它们的一切。

　　这个屋顶给我展示的是一种生活的平面。

　　稀有的事物

　　人寻找稀有的美，视它们为珍贵。

　　也寻找其他稀有的有用的事物，但在这一些事物中，一部分被视为珍贵，一部分被视为禁忌。

　　有些词语已经古老、遥远，成为一些闪烁的星星。它们不会像太阳、月亮一样为现代的我们所必需，我们常常忽略它，遗忘它，但它们一直悬挂在我们的头顶，组成一片灿烂，为美丽的心灵所向往。

　　不可理喻者

　　世间不可理喻者有很多。

　　其中一种是，他们固执地追寻他们心中认同的一种美。他们与世俗的普遍的观念无关，他们常常被认为是固执、偏激，也就是不可理喻。只有他们自己明白，那些被他们追寻的东西是多么值得在这世间留存，并且多么需要更多一些更长久一些。

　　单纯的成熟

　　有极少数人，是像果子般趋于成熟，外表闪烁灿黄或艳红的光泽，内里则由青涩变为清甜，有一点淡淡的辛酸味。然而一直单纯，可洞明世事，却没有练达的人情。

　　这类人中有真正的诗人。

　　放手

　　喜欢“执子之手，与子偕老”的古老诗句。

　　喜欢想象两个人手牵手相携相伴，一同走过风雨人生路，不轻松，也不过分严肃。

　　如果两只手之间有绳子绑着、牵着、系着，则觉画面太过丑陋，情愿将它撕破。

　　这样就想到两个人都应学会放手。若一人想放，一人不愿，自然要强加外力的帮助，这与两人之间多了一个第三者并没有什么不同。

　　裂空

　　搁置久而不用的东西，有一种时间的凝滞。回头去看，景是原来的景，心情却已相距甚远，总给人一种失落，所谓“物是人非事事休”。

　　一切人、事、物，宜伴着时间持续连接，尽管到最后，仍然一切会逝去，却有一种人已尽其力、物已尽其能的安慰。

　　美好的事物留在那里，让时间出现断裂，你离它愈行愈远，梦中回首总是空幻——那美亦早已改变。