10月13日，家住石门县太平镇白果树村的生态放养大户周家银，将自然放养山坡草地生长四个多月的1900多只“石门土鸡”一次性回收给湘佳牧业公司，实现销售收入10.1万元，获纯利3.4万元。显得异常激动的周家银握着太平镇畜牧站站长陈新儒的手高兴地说：“感谢你们的全力支持!没有你们的技术指导和帮助，我也赚不到这么多的钱。”

　　为了充分利用草山草地资源，把资源优势转化为产业优势，同时为发展生态养鸡开避一条新途径，湘佳牧业公司与县畜牧水产局在太平镇实地考察多次，议定公司采取生态放养模式发展“石门土鸡”养殖，太平镇畜牧站站长陈新儒为太平片区发展生态肉鸡养殖技术的主要负责人。公司采取“统一选择放养区域、统一供应鸡苗、统一负责防疫、统一提供技术指导、统一回收成品鸡、实行放牧散养”的方式，养鸡户与公司签定养殖合同，养殖户主要负责鸡苗成本和放养管理等相关费用；公司提供规格达每只0.8斤重的优质鸡苗，成品鸡回收价格保持相对稳定。通过几年的实践，陈站长掌握到养好鸡要把握以下几个方面：一是养殖场地要选择有丰富的草山草坡资源，周边住户少或没有，不与周边农户产生用地用水等矛盾，具备放养基础条件。二是养殖户对草地养鸡要有一定的兴趣和感性认识，虽然对养鸡实行粗放管理，但要把握好饮水、辅投精料、防止黄鼠狼及老鹰等天敌的捕食、早放晚收等关键环节的管理。三是在空地和天然牧草不足的区域人工种殖三叶草、牛鞭草等，提供丰富的草场资源。四是鸡舍建设要采用吊脚楼，减轻和避免鸡粪的污染。五是鸡粪通过发酵用于种地种草和肥田，变废为宝，提高综合养殖效益。

　　在太平镇畜牧站的不懈努力下，该镇的生态放养大户逐年增加，从2014年的30多户增加到2015年的50多户，为积极有效的推进“石门土鸡”生态放养，提升养殖效益，促进产业发展，陈站长为全镇生态放养大户担保，养殖前期需交给公司的鸡苗成本费推后到回收成品鸡时由公司扣除，极大地减轻了养鸡户的经济投入压力；同时，陈站长除了每周上门到养鸡户指导一次以外，随喊随到，只要养鸡户一个电话或者捎个口信，立马开车赶过去，为养鸡户提供全方位服务，获得了众多养殖户的称赞。

　　太平镇生态养殖的“石门土鸡”以天然牧草和各种虫类为主食，辅投玉米等精料，养殖场地常年保持新鲜的空气和充足的阳光，饮用的是优质的山泉水，因而鸡肉品质优良，香酥可口，不含任可有毒有害物质，是原生态和健康食品，产品供不应求，价格居高不下。今年太平镇已出售生态养殖土鸡2万只，全年可完成3万只，实现产值180万元。陈站长说：“明年将会增加到80户以上”。肉鸡生态养殖已成为当地农民发家致富的一条新途径。