为进一步加强学校食品安全监管工作，切实保障广大师生健康及生命安全，近日，石门县蒙泉镇食安办、市场监督管理所、公卫办、应急站、镇疫情防控指挥部等部门联合对辖区内27所学校（含幼儿园）开展了秋季开学食品安全大检查。

此次重点检查了食品原料进货查验、索证索票、食品留样、清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生等制度落实情况，查看相关人员加工操作是否规范、经营主体资质是否合规、台账记录是否完善等；同时检查组现场对学校食堂负责人及从业人员进行了食品安全知识培训，并对排查出的“三防”、食品留样不规范等食品安全风险隐患提出了整改意见和建议，责令立行立改。

通过检查，及时有效消除食品安全风险隐患，增强学校食品安全责任意识，共同筑牢食品安全防线。